افغانستان رکورد تولید زعفران را شکست
وزارت کشاورزی افغانستان اعلام کرد، تولید زعفران این کشور امسال به ۱۳ تن رسید، این کشور تلاش می کند منابع درآمد به جز تریاک در کشور خود تولید کنند.
کشت زعفران امسال در افغانستان ۲۲% نسبت به پارسال افزایش داشته است و سطح کشت زعفران به ۶۲۰۰ هکتار رسیده است.
بیش از ۶۶۰۰ کارگر زعفران کار، برای تولید، عمل آوری و بسته بندی در این کشور آموزش دیده اند.
۹۰% زعفران افغانستان به کشور های خارجی صادر می شوند، و فروش محصولات در بازار های داخلی به ۱۷ میلیون دلار درآمد رسیده است.
این چاشنی خوش رنگ و بو از قرن های پیش به عنوان چاشنی و رنگ غذا، عطرو دارو مورد استفاده قرار می گرفته است.
افغانستان رکورد تولید زعفران را شکست
هر ۱ کیلو از این طلای سرخ در بازار های غربی تا ۱۵۰۰ دلار به فروش میرسند.
یکی از ۱۵۶ هزار کارگر فصلی برداشت زعفران ، جمعه خان ۱۶ ساله می گوید: ما قبل از طلوع آفتاب کار خود را شروع می کنیم و هر یک از ما ۴ تا۵ کیلو گل زعفران را جمع آوری می کنیم.
دستمزد هریک از این کارگران به ازای هر ساعت ۱ دلار می باشد.
کارگران بعد از جمع آوری محصول ، آن را به کارخانجات ارسال می کنند ، در آنجا کارگرانی با دستکش ، رشته های باریک زعفران را پس از جدا کردن و خشک کردن به ادویه تبدیل می کنند.
وزارت کشاورزی افغانستان ، صادرات زعفران خود را به کشورهای آمریکای شمالی، اتحادیه اروپا، چین ، هند و حاشیه خلیج فارس معرفی کرد.
مقامات افغانستان در تلاش هستند تا کاشت خشخاش را به حداقل برسانند و زعفران را جایگزین آن کنند.
گفتنی است ۲۶۳ هزار هکتار اراضی افغانستان، به کاشت خشخاش اختصاص دارد و ۹۰% تریاک کره زمین از افغانستان بدست می آید.
خواندن مطالب زیر به شما پیشنهاد می شود:
صادرات زعفران افغانستان صادرات زعفران از افغانستان صادرات زعفران در افغانستان افزایش صادرات زعفران قیمت زعفران قائنات قیمت زعفران گرمی نرخ زعفران خشک نرخ زعفران مشهد نرخ زعفران بروز زعفران نورهان زعفران نورهان استان خراسان رضوی، مشهد
صادرات زعفران افغانستان افزایش صادرات زعفران قیمت زعفران قائنات نرخ زعفران خشک نرخ زعفران مشهد نرخ زعفران بروز قیمت زعفران گرمی
