راهنمایی انتخاب بهترین زعفران در برابر زعفران کهنه

زمان مطالعه: ۲ دقیقه

میدانید که زعفران به دلیل اینکه کاشت و براشت ان دشوار است از قیمت بالایی نیز برخوردار است.
اما در چند سال اخیر رشد این ادویه ی باارزش خیلی رضایت کشاورزان را به خود جلب نکرده است.
زعفران دارای عطری فوق العاده است و طعم ان به تلخی میگراید.
خوب ما حال چگونه زعفران با کیفیت را از زعفران کهنه تشخیص دهیم.
تشخیص برای افرادی که ناوارد هستند در این کار مقداری مشکل است.

انچه در ادامه باید بخوانید ⇐ طول عمر پیاز زعفران چقدراست

زعفران انواع مختلفی دارد ودر مکانهای مختلفی از کشوز نیز کاشته میشود .
که نسبت به منطقه و نوع رسیدگی به زمین زعفران از کیفیت مختلفی برخوردار است.
دربین ایرانیان زعفران قائنات به دلیل دارابودن عطر زیادی که دارد شهرت نیز پیدا کرده اما حقیقت امر این است که زعفران در ازمایشگاه ها مورد انالیز قرار میگیرند.
و نسبت به قدرت رنگ دهی ان تفکیک میشوند .
پس نمیتوان اظهار کرد که زعفران یک منطقه از نطقه دیگر بهتر و با کیفیت تر است.
مصرف زعفران برای بشر به ۳۵۰۰سال قبل برمیگردد .
یعنی اینکه در ان هنگام با کاشت نوع زعفران اشنا بوده اند.
برای بدست اوردن نیم کیبو زعفران باید ۵۰۰۰۰گل زعفران از زمین چیده شود و کلاله ی ان از گل خارج شود.
معمولا بیشترین نوع زعفران که در ایران فروخته میشود سرگل نام دارد.
در این مدل زعفران فقط قسمت قرمزی زعفران دیده میشود و قسمت ریشه ی ان جداشده است.

حال برای خرید زعفران باید با اگاهی کامل اقدام به این کار کنید.

۱٫ راحت ترین و اسانترین نوع تشخیص زعفران روش اب گرم است.

۲٫ فقط کافیه چند پر از رشته های زعفران را داخل مقداری اب جوش بریزید.
زعفران به اهستگی رنگ خود را پس میدهد .پس اگر دیدید همان لحظه رنگ پس داد زعفران نامرغوب است.

۳٫ راه دیگر تشخیص زعفران اصل بوی ان است که بویی میان بوی عسل و یونجه دارد.
۴٫ راه بعدی مزه زعفران است که زعفران های تقلبی طعمی شیرین دارند.
اما در حقیقت زعفران اصل به هیچ عنوان شیرین نیست تلخ مزه است.
۵٫ ازمایشی دیگر که میتوانید انجام دهید تا بهتر تشخیص دهید این است که شما میتوانید چند رشته از زعفران را در اب سرد قرار دهید.
بعد از اینکار ان را میان انگشتان دست خود بمالید .
اگر رشته ها از هم پاشیدند بدانید که انها زعفران نیستند. چون رشته های زعفران بعد از خیس شدن از هم جدا نمیشوند.

ما در این مقاله شما را با چند روش ازمایش برای تشخیص بهتر زعفران اشنا کردیم.
ما نیز با سابقه ای طولانی در فروش زعفران میتوانیم این اطمینان را به شما بدهیم که بهترین نوع زعفران را برای خریداران خود اماده کرده و به فروش میرسانیم.

. خرید زعفران. قیمت زعفران مثقالی . خرید اینترنتی زعفران. شراء الزعفران.اخبار روز زعفران. دیجی کالا.اکالا.قیمت زعفران نگین.دیجی کالا.شراء الزعفران

قیمت زعفران. خرید زعفران. قیمت زعفران مثقالی. خرید اینترنتی زعفران. شراء الزعفران. اخبار روز زعفران. دیجی کالا. اکالا. قیمت زعفران نگین

راهنمایی انتخاب بهترین زعفران در برابر زعفران کهنه