زمان مطالعه: ۲ دقیقه
کاشت زعفران ( فراز و نشیب ها )Saffron cultivation
کاشت زعفران ( فراز و نشیب ها )
تولید غیر بهره ور به جهت ورود کشاورزان بی تجربه
گسترش تولید زعفران در بین بهره برداران جدید که تجربه این رشته را ندارند
و با نحوه کشت صحیح و اصولی زعفران بیگانه اند،بهره وری تولید این
محصول را با مشکلاتی روبرو کرده است ،به گونه ای که هم اکنون
کارشناسان مهمترین مشکل تولید زعفران را عملکرد پایین زعفران در کشور
می دانند.متوسط وضعیت عملکرد تولید زعفران ایران در ۱۸ سال مانده به
سال ۹۵برابر با ۴/۳۲کیلوگرم در هر هکتار بوده که در برنامه ملی زعفران
هدفگذاری شده،عملکرد تا سال ۱۴۰۰به ۷ کیلوگرم در هر هکتار برسد. اما عملا شرایط تولید به گونه ایست که رشد محسوسی در عملکرد این محصول در سالهای اخیر مشاهده نشده است . به روز نبودن روش های ترویج و آموزش کشاورزی در مناطق تولید زعفران و نبود رگولاتورهای تشویقی جهت ارتقای بهره وری این محصول،مهمترین عوامل رشد نیافتگی بهره وری این محصول در کشور است. حل این مشکل وابسته به همت مسئولین امر در این حوزه است .
غیر محتمل تر شدن تحقق برند ملی زعفران ایران
در آخرین برنامه توسعه زعفران در سال ۸۹ قرار بر تشکیل برند واحد ملی و حفظ حقوق معنوی آن (حمایت از ثبت خواص و ویژی های زعفران در مبادی بین المللی ،کدکس غذایی و استاندارد جهانی) شده است . همچنین در این برنامه ارتقای سهم تجارت بین المللی زعفران از صادرات متوسط سالانه ۱۳۰تن به ۳۵۰تن در سال ۱۴۰۰ و ارزآوری بیش از یک میلیارد دلار هدف گذاری شده است. این اهداف از طریق شناسایی و توسعه بازارهای فروش زعفران و نیز متعادل سازی قیمت داخلی و قیمت های بین المللی میسر می شود که تاکنون محقق نشده است.
با افزایش سالانه بهره برداران تولید زعفران و گسترش تولید این محصول در مناطق مختلف کشور،اقدام برای واحد کردن برند تولیدی این محصول به جهت تعدد ذی نفعان،کاری سخت تر و پیچیده تر خواهد شد،اما اگر برند ملی محقق شود،بهره برداران جدید سود بالاتر خود را در این خواهند دید که به این طرح ملی اضافه شده و زیر چتر برند ملی تولد خود را عرضه کنند.
به کانال تلگرامی ما بپیوندید
زعفران نورهان
بااخرین اخبار روز زعفران
telegram.me/zafruni
اخبار زعفران.کشت زعفران. قیمت زعفران گرمی. زعفران مثقالی سحرخیز.خرید زعفران. Saffron زراعة الزعفران.سعر شراء الزعفران.Cultivo del azafrán.cultivation