خواص ریشه ی سفید زعفران White root
درباره ی ریشه زعفران
قسمت پایین کلاله زعفران را ریشه و یا خامه ی زعفران می گویند و این بدان معناست که با ریشع زعفران که درون خاک وجود دارد فرق دارد.
به صورت کلی، گل زعفران ۶ گلبرگ دارد و ۳ پرچم زرد رنگ که به ساقه متصل هستند. هنگامی که گلبرگ ها را جدا می کنیم، قسمت کلاله قابل مشاهده است که دارای ۳ شاخه سرخ رنگ می باشد و انتهای آن رنگ سفیدی مشاهده می شود که به آن ریشه زعفران گفته می شود.
اگر در هنگام جدا کردن کلاله قسمت سفید رنگ به همراه کلاله دسته شود به آن زعفران دختر پیچ می گویند. اگر تنها قسمت کلاله بصورت جدا ، مرتب شود همان زعفران مرغوب و اصلی می باشد.
مراقب باشید !!! بعضی از دلالان ریشه را رنگ می کنند و به عنوان زعفران با کیفیت می فروشند، این نوع زعفران رنگدهی و کیفیت خوبی ندارد و برای سلامتی نیز مضر می باشد.
همچنین بخوانید ⇐ ویژگیهای زعفران نگین
خواص ریشه ی سفید زعفران
ریشه سفید زعفران همانند دیگر اجزا از خواص زیادی برخوردار است و در درمان بیماری ها تأثیر دارد.
زعفران از ایام قدیم توسط دانشمندان بزرگی چون ذکریا، ابوریحان بیرونی و ابن سینا مورد ارزیابی و
بررسی قرار گرفته است.
درمان بیماری هایی نظیر یرقان ، تقویت قوای جنسی و کبدو اعصاب نمونه هایی از تاثیرات این گیاه بر بدن انسان می باشد. اختلالات یادگیری و ترمیم سلول های مغذی و هم چنین تقویت بینایی و حافظه از دیگر دستاوردهای علم امروز در تحقیقات بر روی زعفران است که محققان بسیاری را در این زمینه متحیر کرده.
مصرف متعادل زعفران می تواند راهی مناسب برای حفظ سلامتی از امراض عمومی تا پیشرفته باشد.
ریشه سفید زعفران تنها فاقد کروسین است اما به دلیل هزینه ی پایین تر مشتریان زیادی را برای طعم دهی به غذا و بهرمند شدن از خواص این گیاه منحصر به فرد به سمت خود می کشد.
کنج یا سفید (خامه): زمانیکه زعفران سر گل را از زعفران دسته ای جدا می کنیم قسمت ریشه یا سفید باقیمانده کنج يا در اصطلاح خارجي خامه (style) نامیده می شود. خواص ریشه
همچنین بخوانید ⇐ ویژگیهای زعفران نگین
هشدار : میزان مصرف زعفران در یک ماه برای هر نفر سه گرم توصیه میشود و مصرف بیش از پنج گرم به صورت یکجا باعث عوارضی مانند سرگیجه،کاهش تعداد نبض، خون دماغ، استفراغ و برافروختگی میشود.
به کانال تلگرامی زیر بپیوندید
قیمت روز زعفران
با مطالب داغ و ویژه
telegram.me/zafruni
شراء الزعفران.خرید زعفران . قیمت زعفران گرمی چند . بورس زعفران . صادرات . قیمت طلا . قیمت پیاز زعفران . خرید زعفران اینترنتی Safran almak.Buy saffron.Safran kaufen