روش های کشت گلخانه ای

یکی از روش های کشت زعفران، کشت آیروپونیک یا هواکشت می باشد. در روش کشت آیروپونیک یا هواکشت به زمین کشاورزی و خاک برای پرورش محصول نیازی نمی باشد. در این روش ریشه گیاهان به صورت معلق در هوا می باشند و از طریق اسپری کردن، مواد مغذی و معدنی به‌ طور متداوم به آن ها می رسد. این روش مناسب برای پرورش گیاهانی مانند انواع سبزیجات می باشد. در این روش نیازی به تهیه گلدان های ویژه و همچنین تعویض آن‌ها نمی باشد. در این روش تمام مراحل رساندن مواد غذایی به گیاه، فقط از طریق رطوبت محیط تهیه می گردد و  هیچ‌گونه تماس مستقیم با آب نباید داشته باشد.

مزیت روش کشت آیروپونیک یا هوا کشت : می توان از کمترین فضای زمین، با استفاده از روش طبقه بندی گیاهان، بیشترین استفاده را کرد.

از نکات کلیدی کسب‌ و کار کشت گلخانه ای زعفران، چگونگی کاشت زعفران در گلخانه می باشد.

در خردادماه بعد از زرد شدن علف گیاه پیاز گیاه از خاک جدا می شود، سپس آن را در محیطی که دارای تهویه هوایی مناسب است قرار می دهیم.

پیازهایی را که وزن آن بیشتر از ۱۰ گرم باشد را جدا می کنیم و در اوایل شهریور این کار را انجام می دهیم و سپس به گلخانه می بریم.

پیازها جوانه زدن را در مهرماه آغاز می کنند. در این مدت ۲ الی ۳ جوانه اصلی و تعدادی جوانه فرعی یه وجود می آید که باید آنها را حذف کنیم.

امکانات لازم برای کشت گلخانه‌ای زعفران به روش هوا کشت:

فوگر تایمر

قفسه‌ بندی

مخزن برای انبار آن

سالن تولید که سرپوشیده است

 قالب های نگهدارنده پیاز زعفران

روش کشت هیدروپونیکی زعفران با نام آب‌کشت نیز معروف می باشد و به معنی کار با آب است.

از نظر هزینه مشابه سایر روش های بسترسازی می باشد ولی راندمان کشت و تولید محصول را تا ۳۰ درصد افزایش می دهد.

مقدار سود خالص در این روش به دلیل ثابت بودن هزینه های سرمایشی و گرمایشی بیشتر است.

ریشه گیاه زعفران باید در هوای خیلی مرطوب قرار بگیرد و در موادی که رطوبت بالا را به خوبی ذخیره می کند نگهداری شود.

در روش هیدروپونیک، آب های موجود در اطراف ریشه، مواد مغذی و اکسیژن را به گیاه می‌رسانند.

زعفران در گروه گیاهان گرمسیری می باشد و آب و هوای مناسب آن، مناطق گرمسیر است.

در روش گلخانه دما باید به دقت تنظیم شود. امروزه کشت‌های گلخانه‌ای نسبت به کشت در فضای باز بهتر و از لحاظ میزان بازدهی، تولید بیشتری نیز دارد.

مزایای کشت به صورت گلخانه ای :

۱ – در این روش نور، دما، رطوبت کاملاً تحت اختیار و کنترل شما می باشد.

۲ – پیاز زعفران موردحمله جوندگان (مخصوصاً موش ها) قرار نمی گیرد.

۳ – مواد مغذی از طریق رطوبت به ریشه پیاز زعفران می‌رسد و تماس مستقیمی با آب وجود ندارد.

۴ – یکی دیگر از نکات مثبت این نوع کشت، سم‌پاشی راحت و کنترل‌شده آن است که جای هیچ‌گونه ریسکی باقی نمی ماند.

۵ – از مزایای دیگر آن است که خاکی که مورد استفاده قرار می گیرد، به‌طور کامل زیر نظر شما انتخاب می شود و شما می توانید با انتخاب مرغوب ترین انواع خاک، به بهترین و بیشترین مقدار ممکن برای برداشت دست یابید.

۶ – یکی از مزایای مهم کشت زعفران در گلخانه این است که مصرف آب در آن فوق العاده کم است و نسبت به انواع روش های دیگر کشت، مصرف بسیار کمتری دارد. در کشت گلخانه ای آب مصرفی به‌صورت قطره ای بوده و مصرف آن به‌طور کامل کنترل‌شده و تحت نظر است.