روش های کشت گلخانه ای

زمان مطالعه: ۳ دقیقه

روش های کشت گلخانه ای

Greenhouse cultivation

 

مقدمات کشت گلخانه‌ای زعفران

انتخاب روش کشت گلخانه ای زعفران اولین گام می باشد.

با توجه به شرایط و موقعیت راه های متنوعی برای کاشت گلخانه ای زعفران وجود دارد.

 

کشت آیروپونیک یا هوا کشت

یکی از روش های کشت زعفران، کشت آیروپونیک یا هواکشت می باشد. در روش کشت آیروپونیک یا هواکشت به زمین کشاورزی و خاک برای پرورش محصول نیازی نمی باشد. در این روش ریشه گیاهان به صورت معلق در هوا می باشند و از طریق اسپری کردن، مواد مغذی و معدنی به‌ طور متداوم به آن ها می رسد. این روش مناسب برای پرورش گیاهانی مانند انواع سبزیجات می باشد. در این روش نیازی به تهیه گلدان های ویژه و همچنین تعویض آن‌ها نمی باشد. در این روش تمام مراحل رساندن مواد غذایی به گیاه، فقط از طریق رطوبت محیط تهیه می گردد و  هیچ‌گونه تماس مستقیم با آب نباید داشته باشد.
مزیت روش کشت آیروپونیک یا هوا کشت : می توان از کمترین فضای زمین، با استفاده از روش طبقه بندی گیاهان، بیشترین استفاده را کرد.

 

چگونه باید زعفران را در گلخانه بکاریم؟

از نکات کلیدی کسب‌ و کار کشت گلخانه ای زعفران، چگونگی کاشت زعفران در گلخانه می باشد.
در خردادماه بعد از زرد شدن علف گیاه پیاز گیاه از خاک جدا می شود، سپس آن را در محیطی که دارای تهویه هوایی مناسب است قرار می دهیم.
پیازهایی را که وزن آن بیشتر از ۱۰ گرم باشد را جدا می کنیم و در اوایل شهریور این کار را انجام می دهیم و سپس به گلخانه می بریم.
پیازها جوانه زدن را در مهرماه آغاز می کنند. در این مدت ۲ الی ۳ جوانه اصلی و تعدادی جوانه فرعی یه وجود می آید که باید آنها را حذف کنیم.

 

امکانات لازم برای کشت گلخانه‌ای زعفران به روش هوا کشت:

فوگر تایمر

قفسه‌ بندی

مخزن برای انبار آن

سالن تولید که سرپوشیده است

 قالب های نگهدارنده پیاز زعفران

 

پرورش زعفران گلخانه‌ای به روش هیدروپونیکی

روش کشت هیدروپونیکی زعفران با نام آب‌کشت نیز معروف می باشد و به معنی کار با آب است.
از نظر هزینه مشابه سایر روش های بسترسازی می باشد ولی راندمان کشت و تولید محصول را تا ۳۰ درصد افزایش می دهد.
مقدار سود خالص در این روش به دلیل ثابت بودن هزینه های سرمایشی و گرمایشی بیشتر است.
ریشه گیاه زعفران باید در هوای خیلی مرطوب قرار بگیرد و در موادی که رطوبت بالا را به خوبی ذخیره می کند نگهداری شود.
در روش هیدروپونیک، آب های موجود در اطراف ریشه، مواد مغذی و اکسیژن را به گیاه می‌رسانند.

 

آب و هوای کشت زعفران

زعفران در گروه گیاهان گرمسیری می باشد و آب و هوای مناسب آن، مناطق گرمسیر است.
در روش گلخانه دما باید به دقت تنظیم شود. امروزه کشت‌های گلخانه‌ای نسبت به کشت در فضای باز بهتر و از لحاظ میزان بازدهی، تولید بیشتری نیز دارد.

 

مزایا و معایب کشت گلخانه ای زعفران

مزایای کشت به صورت گلخانه ای :
۱ – در این روش نور، دما، رطوبت کاملاً تحت اختیار و کنترل شما می باشد.
۲ – پیاز زعفران موردحمله جوندگان (مخصوصاً موش ها) قرار نمی گیرد.
۳ – مواد مغذی از طریق رطوبت به ریشه پیاز زعفران می‌رسد و تماس مستقیمی با آب وجود ندارد.
۴ – یکی دیگر از نکات مثبت این نوع کشت، سم‌پاشی راحت و کنترل‌شده آن است که جای هیچ‌گونه ریسکی باقی نمی ماند.
۵ – از مزایای دیگر آن است که خاکی که مورد استفاده قرار می گیرد، به‌طور کامل زیر نظر شما انتخاب می شود و شما می توانید با انتخاب مرغوب ترین انواع خاک، به بهترین و بیشترین مقدار ممکن برای برداشت دست یابید.
۶ – یکی از مزایای مهم کشت زعفران در گلخانه این است که مصرف آب در آن فوق العاده کم است و نسبت به انواع روش های دیگر کشت، مصرف بسیار کمتری دارد. در کشت گلخانه ای آب مصرفی به‌صورت قطره ای بوده و مصرف آن به‌طور کامل کنترل‌شده و تحت نظر است.


*

code



  • محمد مقدم ارجمند در تاریخ جمعه 28 دی 1397 گفته است :

    چه جوری میتونم کاشت گلخانه ایی رو یاد بگیرک

  • محمد مقدم ارجمند در تاریخ جمعه 28 دی 1397 گفته است :

    چه جوری میتونم کاشت گلخانه ایی رو یاد بگیرم

    • admin در تاریخ شنبه 29 دی 1397 گفته است :

      سلام
      داخل کانال تلگرام عضو باشید.
      پایین، سمت چپ، روی آیکون تلگرام کلیک کنید.
      به محض برگزاری کلاس یا دوره، اطلاع رسانی میشود.
      باتشکر

  • علی فقیه در تاریخ سه شنبه 30 بهمن 1397 گفته است :

    سلام ممنون از مطالب فوق‌العاده شما
    من دنبال یک جزوه جامع آموزشی در مورد کشت زعفران به صورت هواکش میگردم
    درخواست کمک دارم
    ممنون از لطف شما

  • مهدی در تاریخ شنبه 11 اسفند 1397 گفته است :

    سلام خسته نباشید راهی است که بعد از برداشت زعفران به خاک برنگردانیم در روش گلخانه ای یعنی در همون گلخانه نگهداری کنیم تا سال بعد؟

  • حمید بجنوردی در تاریخ یکشنبه 25 فروردین 1398 گفته است :

    سلام من هزینه کلاس واسه کشت زعفران گلخانه ای ندارم چطور یاد بگیرم

    • admin در تاریخ دوشنبه 26 فروردین 1398 گفته است :

      سلام
      فعلا ما کلاس برگزار نمی کنیم.

  • پاک سیرت در تاریخ شنبه 21 اردیبهشت 1398 گفته است :

    با سلام
    بنده در سال ۹۷ این کار رو انجام دادم ، مدرک رسمی جهادکشاورزی دارم
    کشت گلخانه ای زعفران، ایرادات اساسی داره که من در تجربه بهش رسیدم، البته تمام کسانی که مدعی اموزش و مشاوره و غیره هستند احتمالا به این موارد برخورده اند!!!

  • امیررضا در تاریخ جمعه 17 آبان 1398 گفته است :

    چگونه و از کجا پیاز زعفران تهیه کنیم
    چه مدت طول میکشه این کار به سود دهی برسه

    • پشتیبان نورهان در تاریخ جمعه 17 آبان 1398 گفته است :

      باسلام
      پیاز زعفران درحال حاضر موجود نیست

  • حسن مکاریان در تاریخ سه شنبه 5 آذر 1398 گفته است :

    سلام
    به نظر من که در خصوص کشت زعفران تجربه علمی و عملی دارم کاشت هیدرو یا آیرو پونیک آن را به دلایل متعدد توصیه نمی کنم
    مهمترین شاخص در بازار پسندی و کیفیت زعفران عطر و طعم ان است که عطر و طعم در روش های کنترل شده هیچ وقت به اندازه شرایط محیط طبیعی نیست و این نکته در دراز مدت می تواند کیفیت زعفران تولیدی ایران را کاهش دهد و چه بسا صادرات آن نیز تحت تاثیر قرار گیرد و اگر صادرات زعفران ایران کاهش یابد قیمت آن به شدت کم می شود همچنان که در سال های گذشته گاهی این اتفاق افتاده است و کشاورزان زیادی مزارع خود را شخم زده اند( مستندات موجود است).
    گفته شد مصرف آب کاهش می یابد ، زعفران به آب بسیار کمی نیاز دارد و فصل رشد ان مصادف با زمستان و بارندگی می باشد لذا نیازی به کشت کنترل شده به منظور کاهش مصرف اب نیست.
    بعد برداشت گل لازم هست تا بنه های دختری رشد کنند تا بتوانند در سال بعد یا دو سال بعد گل بدهند لذا لازم هست دوباره به مزرعه و شرایط مساعد برای فتوسنتز و رشد منتقل شوند و این کار هزینه بر و وقت گیر است.
    و موارد متعدد دیگری وجود دارد که توجیه آب کشت و هواکشت این گیاه را زیر سوال می برد . امیدوارم مسئولین از گسترش کشت بی رویه این محصول با ارزش در مناطق نامساعد از نظر شرایط آب و هوایی جلوگیری کنند و با این روش مانع تولید زعفران بی کیفیت در برخی مناطق شوند. البته تعیین گرید کیفیت برای زعفران هر شهر و استان می تواند بسیار مناسب باشد تا مصرف کننده خود زعفران با کیفیت را بتواند انتخاب کند.

    • پشتیبان نورهان در تاریخ جمعه 8 آذر 1398 گفته است :

      باسلام
      از اینکه نظرات خود را با ما در میان گذاشتید صمیمانه سپاسگزاریم.

  • پشتیبان نورهان در تاریخ سه شنبه 26 آذر 1398 گفته است :

    سلام
    سود دهی کاشت گلخانه ای برای ما تایید نشده…

  • عابدی در تاریخ جمعه 13 تیر 1399 گفته است :

    سلام. خسته نباشید. من در تهران ۳۰۰ متر سوله به ارتفاع ۶ متر دارم و ۱۰۰۰ متر زمین بایر کنار سوله، از شما خواهش میکنم من را در رابطه با کشت گلخانه زعفران راهنمایی نمایید. ممنون

    • پشتیبانی نورهان در تاریخ چهارشنبه 22 مرداد 1399 گفته است :

      سلام کاربر عزیز، با مهندسین کشاورزی شرکت از طریق کانال تلگرامی شرکت نورهان یعنی Zafruni@ در ارتباط باشید. موفق باشید

WhatsApp
Hi. If you are interested in purchasing saffron, leave a message. We are available for any kind of question!
سلام. اگر خریدار زعفران هستید، می توانید برای ما پیغام بگذارید.