زمان مطالعه: < 1 دقیقه

الزعفرانsaffron

الزعفران

 

 

الزعفران الزعفران، نوع من أنواع النباتات، وهو من أشهر أنواع التوابل، والذي يُستخدم بكثرةٍ في إعداد أصنافٍ كثيرةٍ من الطعام؛ حيث يشكل إضافةً أساسيةً لها، والزعفران يتم الحصول عليه من مياسم الزهرة وأجزاء من الأقلام الخاصة بالنبتة، التي يتم نتفها وتجفيفها، ويمتاز بلونه الزاهي المشرق، ولونه الأصفر، ويُعرف بالاسم العلمي له الزعفران السوسني، الذي يُسمّى أيضاً بزعفران الخريف البنفسجي. تُعتبر عملية الحصول على الجزء الفعّال من زهور الزعفران عمليةً مكلفةً؛ حيث نحتاج إلى أكثر من أربعة آلاف زهرة للحصول على أقل من ثلاثين غراماً من الزعفران، وعند نتف مياسم الزهور يتم نشرها في منطقةٍ ظليلةٍ، وتجفيفها، وطبخها على نارٍ هادئةٍ، حيث يتم الحصول على مادة لونها أحمر مائل للبرتقالي، ذات رائحةٍ قويةٍ، ونكهةٍ مميزةٍ وطيبةٍ، نظراً لاحتواء المياسم على زيوتٍ طيارة، ومواد ملونة وعطرة، والعديد من المركبات الفعالة، ذات الكفاءة العالية 

 

 

بيع الزعفران نوران

البريد الإلكتروني: info@noorhan.net

المشورة والدعم :

۹۸-۹۰۲۷۷۸۰۸۸۸ +

۹۸-۵۱۳۳۶۴۷۳۸۰+

موقع:

Www.noorhan.net

عنوان المكتب: ایران ، مشهد ، سوق الإمام رضا ، السوق الثاني ، العدد

۲ ، ۱۰۱۶

کانال تلگرام

سعر الزعفران

Telegram.me /zafruni

شراء الزعفران .سعر الزعفران .تصدير الزعفران.سوق الزعفران.بيع الزعفران