زمان مطالعه: < 1 دقیقه
نگهداری زعفران دم کرده Saffron brewed
نگهداری زعفران دم کرده
زعفران گیاهی است چند ساله که دارای پیاز می باشد ، این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است .
این گیاه در جنوب غربی اسیا ، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا روییده می شود .
برای نگهداری زعفران اول باید به روش صحیح اسیاب شود و بعد درست دم کرد.
زعفران را از قدیم با یک حبه قند اسیاب می کردند، نقش قند در اینجا فقط بهتر اسیاب شدن
زعفران است .
هیچ وقت سعی نکنید زعفران تازه را دم کنید همیشه باید زعفران خشک باشد ، زعفران را در
شیرداغ هم میتوان دم کرد .
زعفران را با یخ هم می توان دم کرد که در این روش رنگ بهتری هم خواهدداشت ، فقط کافیه دو
قطعه یخ داخل زعفران ساییده شده بندازید، و روی سماور و یا هر چیزی که میخواهید روی ان دم
بکشد بگذارید .
شما میتوانید زعفران دم کرده را اگر مقدار زیادی دارید را به صورت بسته بسته ، و اگر کم باشد به
صورت یکجا در فریزر نگه داری کنید ، و هنگام مصرف با مقداری حرارت و یا کمی جلوتر یخ ان را باز کنید .
فقط توجه داشته باشید اگر اضافه باشد دوباره اقدام به دوباره فریز کردن نکنید .
نگهداری زعفران و روش دم کردن زعفران است دم کردن زعفران بود مصرف زعفران است
