زمان مطالعه: ۲ دقیقه
مشخصات گیاه زعفران saffron-characteristics-2
برای مطالعه ی قسمت اول روی لینک کلیک کنید
مشخصات گیاه زعفران
نیازهای اکولوژیکی زعفران
زعفران گیاهی است که در مناطق خشک و نیمه گرمسیر رشد می کند. ولی
در مناطقی که آب و هوای معتدل و تابستان های خشک و زمستان های
ملایم داشته باشند، رشد مطلوب تری دارد و کیفیت محصول آن بهتر است.
این گیاه در یک محدوده حرارتی ۱۵ -درجه سانتی گراد در زمستان تا ۴۰
درجه در تابستان را تحمل می کند.
زعفران هر چند که در تمامی خاک ها اعم از سبک و شنی و یا رسی و
سنگین قابل کشت می باشد ولی بهترین رشد و عملکرد را در خاک های
هوموس دار با بافت متوسط لومی دارد.
مراحل زندگی زعفران
گونه های زیادی از زعفران به صورت وحشی در طبیعت وجود دارد که فقط
یک گونه از آن به صورت زراعی کشت وکار می شود. زعفران زراعی که شما
با آن سرو کار دارید، در طول یک سال دارای یک دوره بیدار و یک دوره خواب می باشد.
دوره بیداری گیاه زعفران:
این دوره ازمناطق گرمسیر تا سردسیر بین ۷ تا ۷٫۵ ماه طول می کشد و در
طول آن گیاه دو مرحله شدت رشد و توقف رشد را طی می کند:
۱ -مرحله شدت رشد:
از اوایل مهر ماه تا پایان بهمن ماه هر سال ادامه دارد و در طول این مدت با
اولین آبیاری ریشه ها در کف پیاز مادر و در زیر زمین روییده و به مرور بزرگ
شده و جذب رطوبت و مواد غذائی می کنند. گل ها پدیدار شده، برگ ها می
رویند و بلند می شوند. اتفاق مهمی که در این دوره ۴٫۵ تا ۵ ماهه می افتد،
این است که پیاز مادر پس از پایان گلدهی کم کم کوچک می شود و جسم
خود را به پیاز دختر که بر بالای او و در انتهای لوله گل به وجود می آید منتقل
می کند؛ به طوری که در اواخر بهمن ماه از پیاز مادر و ریشه های آن اثری
نخواهد بود؛ به همین دلیل کوددهی در این زمان بی فایده است.
۲ -مرحله توقف رشد:
این مرحله که از اوایل اسفند تا خشکیدن برگ ها و حدود ۵/۲ ماه طول می کشد، رشد برگ ها متوقف شده و ریشه وجود ندارد و در حقیقت زندگی گیاه متوقف است اما حفظ رطوبت خاک که از طریق آبیاری های اسفند صورت می گیرد برای حفظ درشتی پیاز های دختر که در این زمان تبدیل به پیاز مادر شده اند، خیلی مهم است.
دوره خواب گیاه زعفران:
در دوره خواب که از گرمسیر تا سردسیر به مدت ۴ تا ۵/۴ ماه طول می کشد و از نیمه های اردیبهشت تا مهر ادامه دارد. پیاز دو مرحله خواب حقیقی و خواب ظاهری را طی می کند.
۱ -مرحله خواب حقیقی:
این مرحله که از حدود نیمه اردیبهشت تا نیمه تیر به مدت ۶۰ روز طول می کشد مرحله خواب کامل پیاز است. زیرا اگر به جوانه نوک پیاز در زیر خاک نگاه کنیم درطول این مدت اندازه آن ثابت می ماند، زیرا در داخل جوانه تغییرات مهمی صورت نمی گیرد. در این مرحله اگر پیاز را جابجا کنید هیچ صدمه ای به روند تشکیل گل در داخل آن وارد نمی شود و لذا این دوره بهترین موقع کندن و جابجایی پیاز و احداث مزارع جدید است.
( ادامه مطلب را در پست های بعدی دنبال کنید )
به کانال تلگرامی ما بپیوندید
با مطالب داغ و ویژه
خرید زعفران . قیمت زعفران یک گرمی و زعفران مثقالی سحرخیز . قیمت فروش زعفران . اموزش کاشت زعفران . صادرات زعفران . بورس و قیمت زعفران . .Safran kaufen.Comprar azafrán
