زمان مطالعه: ۲ دقیقه پرسش و پاسخ question and answer پرسش و پاسخ سوال ؟ اینجانب از تربت جام می باشم . طبق نتیجه گیری از سوالات دوستان و پاسخ های شما کارشناسان محترم ، جویا شدیم که در ماه های بهمن و اسفند ، زعفران تغذیه ی خود را از ریشه کاهش می دهد. […]
زمان مطالعه: ۲ دقیقه روش خشک کردن زعفرانDrying saffron روش خشک کردن زعفران روش خشك كردن زعفران تعيين كننده كيفيّت و ارزش نهايي زعفران مي باشد. عطر خاص زعفران در هنگام خشك كردن در اثر هيدروليز شدن تركيبات پيكروكروسين و آزاد كردن سافرانال توليد ميگردد. ? بلافاصله پس از جداسازی زعفران عمليات خشك كردن صورت مي گيرد. روش معمول این […]
زمان مطالعه: ۲ دقیقه عوامل موثر بر گلدهی Flowering saffron عوامل موثر بر گلدهی ( قسمت دوم ) نوع خاک: در سال هایی مثل امسال که گرمای هوا خیلی زیاد بوده، عملکرد زمین های رسی بسیار بهتر از مزارع شنی و سبک بوده و دلیل آن هم بالا بودن رطوبت ،در کنار پیاز و کاهش […]
زمان مطالعه: ۲ دقیقه کامهایی برای زعفران ایرانی irani-saffron کامهایی برای زعفران ایرانی با در اختیار گذاشتن پیاز زعفران به کشور افغانستان ، این کشور به یکی از رقیبان ایران در تولید و عرضه زعفران تبدیل شده است . تولیدات زعفران در کشور افغانستان به دلیل شرایط اب و هوایی در حد ناچیز […]