زعفران از قدیم تا به حال تاریخچه زعفران زعفران یکی از ارزشمنترین ادویه جات موجود در جهان می باشد. زعفران با داشتن رنگ و بوی مطلوب و خاص خود، جز یکی از بهترین چاشنی ها به شمار می آید و دارای خواص بی شماری می باشد. در کتاب مقدس […]
جدول ارزش غذایی گیاه زعفران ترکیبات ارزش غذایی میزان مجاز مصرف روزانه انرژی ۳۱۰ کیلو کالری %۱۵٫۵ کربوهیدرات ۶۵٫۳۷ گرم %۵۰ پروتئین ۱۱٫۴۳ گرم %۲۱ چربی ۵٫۸۵ گرم %۲۹ کلسترول ۰ میلی گرم %۰ فیبر ۳٫۹ گرم %۱۰ ویتامین ها فولات ۹۳ میکروگرم %۲۳ نایسین ۱٫۴۶ میلی گرم %۹ […]