زمان مطالعه: ۲ دقیقه صفات در ریخت شناسی زعفران صفات در ریخت شناسی زعفران ریخت شناسی زعفران : صفات زعفران شامل مشخصات برگ- کلاله – خامه-گلبرگ – کاسبرگ-پیاز(سوخ) و چمچه می باشد. مشخصات برگ : برگ زعفران از ۱۰ سانتی متر تا ۴۰ سانتی متر است، زعفران دارای برگ عای نوک تیز می باشد […]
زمان مطالعه: ۲ دقیقه علل کاهش عملکرد زعفران علل کاهش عملکرد زعفران : در سال های ۱۳۶۰ تا ۱۳۸۰ سطح زیر کشت زعفران ۵ برابر افزایش عملکرد بود. اما آفت تولید در واحد سطح زیر کشت تولید ۲/۶ کیلو در سال ۷۲ به ۹/۳ کیلو در سال های بعد از ۸۰ تنزل و […]
زمان مطالعه: ۲ دقیقه قیمت زعفران کیفیت بالا قیمت زعفران کیفیت بالا انواع زعفران تاریخ ۹۷/۰۷/۱۵ تاریخ ۹۷/۰۷/۱۶ پوشال معمولی کهنه ۵۸۰۰ تا ۶۲۰۰ ۵۸۰۰ تا ۶۲۰۰ پوشال معمولی ۶۲۰۰تا ۶۵۰۰ ۶۲۰۰تا ۶۵۰۰ معمولی قلم دار ۶۵۰۰تا ۷۰۰۰ ۶۵۰۰تا ۷۰۰۰ شبه نگین ۷۰۰۰تا ۸۵۰۰ ۷۰۰۰تا ۸۵۰۰ زعفران نگین نو ۹۰۰۰تا ۱۰۰۰۰ ۹۰۰۰تا ۱۰۰۰۰ […]
زمان مطالعه: ۲ دقیقه صنعت تولید و بسته بندی زعفران صنعت تولید و بسته بندی زعفران صنايع تبديلي زعفران به دلیل مزیت ها و تاثیرات مثبتی که در سلامت انسان دارد مورد توجه بسیاری از افراد و کشور ها قرار گرفته است. و در بیشتر فراورده های غذایی -دارویی – و آشامیدنی و حتی […]
زمان مطالعه: ۲ دقیقه اصلی ترین کاربرد های زعفران اصلی ترین کاربرد های زعفران سه کاربرد اصلی زعفران شامل موارد زیر می باشد : مصارف غذایی مصارف دارویی مصارف صنعتی مصارف غذایی آلن زیتا با تجربه طعم کیک زعفرانی کنجکاو جاشنی طعم رهنده کیک می شود. این شخص در مقام محقق آشپزی دست به […]
زمان مطالعه: ۳ دقیقه History of Saffron of Iran History of Saffron .The scientific name of Saffron is Kercus Sathyus and is from the Welsh family .Some people from Saffron originate in the old state of Iran But some researchers believe that .In the wider region of the planet, including Turkey-Asia Minor and Iran […]
زمان مطالعه: ۲ دقیقه مهمترین تهدید برای زعفران ایران مهمترین تهدید برای زعفران ایران با افزایش تولید و کشت زعفران در ایران و همچنین سطح زیر کشت در اسپانیا فعالان کشور ها با اعتبار و تجربه خود وارد عرصه توزیع و صادرات این گیاه شدند. با خرید زعفران از تاجران ایرانی بازار زعفران […]
زمان مطالعه: < 1 دقیقه جدول ارزش غذایی گیاه زعفران ترکیبات ارزش غذایی میزان مجاز مصرف روزانه انرژی ۳۱۰ کیلو کالری %۱۵٫۵ کربوهیدرات ۶۵٫۳۷ گرم %۵۰ پروتئین ۱۱٫۴۳ گرم %۲۱ چربی ۵٫۸۵ گرم %۲۹ کلسترول ۰ میلی گرم %۰ فیبر ۳٫۹ گرم %۱۰ ویتامین ها فولات ۹۳ میکروگرم %۲۳ نایسین ۱٫۴۶ میلی گرم %۹ […]
زمان مطالعه: ۲ دقیقه تاثیر زعفران برای بیماران قلبی تاثیر زعفران برای بیماران قلبی زعفران برای بیماران قلبی : طبق بررسی های صورت گرفته توسط پزشکان توصیه می گردد تا بیماران قلبی از زعفران در رژیم های غذایی شان استفاده نمایند. زیرا زعفران موجب هدایت و به عنوان دارو برای قلب می باشد و […]
زمان مطالعه: ۲ دقیقه The best health benefits of saffron ۱Eye- .Croctene and Crocin present in saffron are useful for treating ocular disease of macular degeneration. ۲Fatty Liver- .Saffron has anti-inflammatory properties that can be effective in treating liver fat by detoxifying the liver ۳-kidney stone .Saffron is digested and cleansed by […]